夜間学校給食～腸活レシピ～を作成しました！
本レシピ集は、厚生労働省による「日本人の食事摂取基準（2025年版）」策定検討会報告書にて、食物繊維の摂取が、様々な生活習慣病のリスク低下に寄与することが報告されていることから、食物繊維に注目し、腸内環境を整え健康に過ごせるような献立や調理方法、食材の一口メモなどをまとめたものです。夜間学校給食の一層の充実や推進のため、ご家庭等においてもご活用いただけますことを期待しております。
本レシピ集は、厚生労働省による「日本人の食事摂取基準（2025年版）」策定検討会報告書にて、食物繊維の摂取が、様々な生活習慣病のリスク低下に寄与することが報告されていることから、食物繊維に注目し、腸内環境を整え健康に過ごせるような献立や調理方法、食材の一口メモなどをまとめたものです。夜間学校給食の一層の充実や推進のため、ご家庭等においてもご活用いただけますことを期待しております。
